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東山緒方さん〜当初は緒方本店の名声の下、スタートした感がありましたが…今では料理も安定し本店とは違った独自色も産まれ完全にひとり立ちしたなぁとしみじみ感じます(^^) 自信に溢れた福井君の味付けと振る舞いにムードメーカーであり、ひょんきんな緒方の奥方さま笑笑とても居心地良い楽しさに包まれた雰囲気の中で頂く緒方の流れを汲む本格的な日本料理〜とても良いですねー河豚の白... お店の口コミを見る

東山 緒方 (東山/日本料理)

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東山緒方

2024年Bronze受賞店

日本料理WEST百名店2023選出店

4.10
口コミ 82 人
保存 4217 人

最寄り駅：

東山駅

東山駅×日本料理

[ 京都 ]

京都×日本料理

ジャンル：

日本料理

予算：: ￥50,000～￥59,999
-

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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写真2010
口コミ82
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2. 平均・分布
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日本料理の名店「緒方」の新境地。

世界にその名を轟かせる名店「司菜緒方」から、主人・緒方俊郎氏が若手にも活躍の場を与えたいと2021年秋、岡崎に出店。店を取り仕切るのは「司菜緒方」女将の緒方芽生さん、厨房を預かるのは二番手を務めていた福井康司氏だ。「緒方」流の素材の味を最大限に引き出す“引き算”の料理哲学をそのままに、四季が豊かに感じられるひと皿が供される。赤杉の一枚板カウンターに座し、窓から望める日本庭園もご馳走のひとつだ。
...

お店のこだわり

料理人

福井康司氏（フクイコウジ）―教員から板前へ、意外な方向転換

料理

素材本来の味を最大限に引き出す“引き算”の料理哲学

空間

美しい庭園と洗練された数寄屋建築

投稿写真

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口コミ？

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お昼寝大好き12

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新年の東山緒方

京阪三条駅から東へ徒歩15分ほど。仁王門通りから岡崎通りへ南下したすぐ右側です。予約サイトで３週間ほど前に予約して伺いました。カウンター席で Max 14名ほどでしょうか。カウンターには大将(この日は緒方さんでした) その奥に良く手入れされたお庭が見えます。普段の大将、女将... 詳細を見る

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東山緒方さん〜当初は緒方本店の名声の下、スタートした感がありましたが…今では料理も安定し本店とは違った独自色も産まれ完全にひとり立ちしたなぁとしみじみ感じます(^^) 自信に... 詳細を見る

511？

2024/02 訪問

6回
ぺぴどん

口コミ 124件フォロワー 478人

「2023年の大晦日。東山緒方さんで頂く年越し蕎麦。」

2023年最後のお食事は東山緒方さんで。大晦日のこの日は緒方さんが立たれるとのことで、前回本店にお伺いした際に「年越し蕎麦を食べに来ませんか」とのお誘いに即答して訪問。 ... 詳細を見る

17？

2023/12 訪問

3回

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	東山緒方
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-771-0011
予約可否	完全予約制
住所	京都府京都市左京区岡崎円勝寺町91-5 眞松庵 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東山駅から480m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	景色がきれい
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
公式アカウント	https://www.facebook.com/司菜-緒方-104900337864011/ https://www.instagram.com/shisai_ogata/
オープン日	2021年9月16日
初投稿者	♡akn♡（2125）
最近の編集者	620359（0） ... 店舗情報（'22/03/22 14:39） odoyc（37） ... 店舗情報（'21/09/27 18:03）編集履歴を詳しく見る